 |
| Podhoubí se probudilo a prorůstá do špalku.... |
úterý 24. října 2017
Hlíva
Letos zkouším vypěstovat hlívu od Vlastimila Šavelky http://www.hliva-hliva.cz/. Použiji metodu, kterou popisuje Vlastimil Šavelka takto: https://www.planetahub.cz/navody-na-pestovani-hlivy/pestovani-hlivy-na-podzim--v-zime-a-predjari/
čtvrtek 19. října 2017
Moštování
Moštujeme místní odrůdu jablek, kterým se u nás v Růžďce říká "Pecúvky". Je podobná jaderničce, ale je kořenitější.
 |
| Tři pytle nám dali přes 50 l moštu |
úterý 10. října 2017
Zelé
Letos jsme vypěstovali zelí ze semínek, které jsme koupili v Polsku.
Odrůda Kamienna Glowa je univerzální pozdní odrůda bílého zelí s velmi dobrými chuťovými vlastnostmi. Obsahuje mnoho vitamínů, minerálních látek, vlákniny a cukru potřebného na kvašení. Má kulovité hlávky dorůstající do hmotnosti 3 - 6 kg. Tato odrůda je vhodná pro přímý konzum, ke krouhání i skladování.
 |
| Řez malou hlávkou |
 |
| Strúžek s šesti noži |
 |
| Zelí pouští šťávu........ |
Zelí jsme zpracovali na strúžku a naložili do bečky.
Do 26 kg zelí jsme přidali 500 g soli, 50 g kmínu,
500 g cibule, 20 stroužků česneku, trochu kopru,
8 rozkrájených jablek.
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)
-
Na zahradě jsme zaparkovali jednoosý traktor PF 62. Je to staříček z šedesátých let, ale my máme velká očekávání. Koupili jsme ho s brzděným... -
Letos jsme zaseli po třech letech kukuřici. Jedná se o odrůdu Malované hory, kterou jsme zatím nechávali slepicím. Roste v nás odhodlání kon... -
Letos jsme vypěstovali zelí ze semínek, které jsme koupili v Polsku. Odrůda Kamienna Glowa je univerzální pozdní odrůda bílého...